Rózsafélék családja, rózsavirágúak rendje, lomhullató cserje vagy fa, fűszer- és gyógynövény, bogyóterméses

 

Jellemzői:

Sűrű bozótot alkotó cserje vagy kicsi fa. Fénytelen zöld levelei felső része fogazott. Sötétbarna vékony, finoman repedezett kérge van. Illatos, pici fehér virágaiból bíborfekete termést nevel. Ez egy édes gyümölcs, melyet nyersen vagy főzve is fogyaszthatunk. Régen a nyugat-kanadai őslakosság nagyon fontos tápláléka volt. Nyersen, főzve, aszalva ették, sülteket, leveseket ízesítettek vele. Némely törzsek az egész növényt megszárították, így használták gyógyteák készítéséhez. Gyümölcséből kivonatot készítettek, melyet szemgyulladás, gyomor, májbetegségek kezelésére használtak. Fekete és bíborszínű festéket is nyertek belőle. Gyökeréből dohány készült. Napjainkban frissen, lekvárok, pudingok, sütemények ízesítésére használják. Ma már nem olyan kiterjedten használjuk, mint régen.