Cserje, fűszer- és gyógynövény, toktermés,

 

Jellemzői:

Maximum 3 méterre növő, nagy húsos gyökérgumót növesztő cserje. Hosszú levélnyele, kihegyezett levelei, tenyeresen osztottak. Levelei hidrogén-cianidot tartalmaznak. Nagy virágfürtjei, szárnyas toktermése van. Szára megtörve tejnedvet ereszt. Gyökérgumója keményítőben gazdag. Ez is tartalmaz hidrogén-cianidot, ezt áztatással, főzéssel eltávolítják a növényből. Ezután zöldségként fogyasztják, alkoholos itallá erjesztik, vagy lisztté őrlik, ez a tápióka. Keserű nedvét felforralva csípős mártás készül. Levelei fejfájásra és lázcsillapításra alkalmas.