Gyógynövények
Az útszéleken gyakori, évelő, lágy szárú pemetefű a Földközi-tenger vidékén őshonos, de a hűvös éghajlathoz is alkalmazkodott.
Különös növény. Gyökere gyógyhatású, szárából ízletes kompót vagy sütemény készülhet. Vigyázat, a levele pedig mérgező!
Hasmenésre, vérzéscsillapításra, aranyeres csomóra, fáradt szem felfrissítésére alkalmas. Teafőzete légcsőhurut és légzőszervi panaszok gyógyítására alkalmas.
Más köznapi neve fehérmályva, bársonyos mályva. Kezdetben táplálék volt, csak később ismerték fel gyógyító erejét.
Levelének forrázata illóolaj- és cseranyagtartalmánál fogva torokgyulladásra, szájbetegségek öblögetésére, belsőleg pedig izzadás, bélhurut ellen nagyon jó hatású. Idegerősítő hatása is ismert.
Leveleiből tea készül, melegítő hatású. Magvai is ehetők. Vesszőit vízkereső pálcának használják.
A páfrányfenyő a legrégebbi idők óta fennmaradt gyógynövény. Az indiai ájurvédikus gyógyítók a hosszú élettel hozták összefüggésbe.
Fogyasztását cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak, emésztési problémák (pl. székrekedés, savhiány, puffadás, teltségérzet) megszüntetésére, epe-és májproblémák orvoslására, valamint kiadós lakomákat kedvelők számára javasolják.
A gyümölcs héját különböző bőrproblémák, kiütések, leégés kezelésére vagy egyszerűen a bőr felfrissítésére, megfiatalítására használják.
Felhasználható fűszerként: mártások, saláták, húsok, körözöttek, levesek, magyaros fogások készítésénél.
A magyar konyha tipikus és kedvelt fűszere, hiszen ételeink az egész világon a paprikáról híresek.
Levelei gyógyszert képeznek. Gyümölcse jóízű, olajtartalmú., fája becses butorfa.
A csonthéjas magvú gyümölcsöket termő olyan közismert növények tartoznak ide, mint a szilva, cseresznye, őszibarack, kajszibarack és a mandula.
A réti kakukktorma nedves, üde és hegyi réteken, ligetekben nő.
A virágzási ideje áprilistól június végéig tart.
A hibiszkusz vagy mályvacserje a kétszikűek közé tartozó mályvafélék egyik legváltozatosabb nemzetsége mintegy 1200 fajjal, amelyek közül feltűnő virágai miatt többet szerte a világon dísznövényként termesztenek.
A rózsa a szerelem és nőiesség jelképe. Ősidők óta a virágok királynője.
Az ókori egyiptomi nemesek nagyon kedvelték. Sáfrányos illatszerekkel kenték be magukat, sáfrányfestékkel színezett ruhákat viseltek, sáfránnyal fűszerezett ételeket ettek, légúti, emésztőrendszeri betegségeket kezeltek.
Észak-Amerika, trópusi, szubtrópusi területeken honos. Más néven színváltóvirág.
Érdekessége, hogy a som nálunk őshonos, ezt számos helység- és családnevünk is igazolja, például Som település, Somogy megye, vagy Somogyvári, Somogyi mint családnév.
A neve utal a jelentésére, olaszul szépet jelent, s ezt a nevet a magyar is megőrizte, mert valójában is páratlan a maga egyszerűsége mellett.
Más néven jamaikai bors. Valójában tévedésből kapta a bors nevet.
A kínai hagyományos orvosok hasmenésre, emésztési zavarokra, sérv, kopaszító sömör gyógyítására, láb- és egyéb gombás fertőzések gyógyításra alkalmazták.
Cikkek
2011. november 13. 18:32
A fűszer- és gyógynövényekről általában