Évelő növény, fűszer- és gyógynövény, kúszónövény, csonthéjas termés 

 

Eredet:

Dél-India, Ceylon árnyékos, termékeny, hordalékos talaján honos. Más néven fűszerbors. 

 

Jellemzői:   

Vaskos szárú, évelő kúszónövény, lián. Füzérekben nyílnak fehér virágai. Csonthéjas termése színe először éretlenül zöld, majd egész a sötétvörösig változik, mire beérik. Érett vagy éretlen terméséből megfelelő eljárással fekete, fehér vagy zöld borsot készítenek. Napjainkban is keresett fűszer. Illóolaja borsos ízt ad az ételeknek. Régen méregdrága árucikk volt. Piperin nevű alkaloidja csíraölő, emésztésjavító, nyál- és gyomornedvserkentő hatású. Termése bélgörcsökre, szélszorulásra, fejfájásra, hasmenésre, reumás fájdalmakra használható. Bedörzsölőszerekben frissítő, élénkítő hatású, fűszeres illatú parfümök készítésére is használják.