Évelő lágyszárú növény, gyógynövény

 

Eredet:

Európa nedves rétek, lomb- és ligeterdőkben honos. Hazánk nyirkos élőhelyein gyakori növény. Más néven kakukktajték. 

 

Jellemzői:

Rövid gyöktörzséből felálló, világoszöld hajtás fejlődik. Szárnyalt hasadt szárlevelei, szárnyalt tőlevelei kerekdedek.  Tavasszal nyílnak rózsaszín vagy lila, négyszirmú virágai hajtásvégi bugákban. Felpattanó becője akár 2 méterre is repítheti magvait. Levele vitaminokban és ásványi sókban nagyon gazdag. Íze hasonlít a vízitormáéhoz. Salátának, levesbetétnek, sültek mellé köretnek, főzelékként egyformán tálalják. Virágait a keserű csészelevelek leszedése után salátákba teszik. Friss levelei és virágos hajtásai emésztésjavító, étvágyjavító hatású. Köptetőt is készítenek belőle. A hajnalpírlepke tápnövénye.